원육 손질하고 근막제거하고 핏물3시간빼고

비계 정리하고 밑간 하고 

진공포장하고  헉헉... 마무리 설거지 하고...헥헥

내일 오후 1시부터 다음날 오후5시 까지 

수비드로 조리후 오븐에 넣어서 마무리 할 예정 입니다.

다 만들고 사진 더 올려볼게요 ㅎㅎ

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